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Party Plan | 【公式】The Stay Gold GINZA ステイゴールド銀座

フリードリンク付きビュッフェプラン

お一人様6,050円(税込)

フリードリンク付きビュッフェプラン【特別プラン】 2020年6月1日~8月31日

◆日替わりおつまみ3品盛り◆
~自家製鯖の燻製・枝豆塩茹で・クリームチーズのカナッペ等~
※日替りにて内容が変更する可能性がございます。


◆冷製メニュー◆ 
・真鯛の尾頭付きカルパッチョ
・彩り野菜の職人気まぐれサラダ
・コールドミートの盛り合わせ ~ロースハム・鶏ハム・合鴨のスモーク~ 


◆温製メニュー◆
・海鮮和風スープ(真鯛のあら汁等)
・揚げ物料理と厚切りフライドポテト
・豚肉料理(ローストポーク~特製和風オニオンソース~等)
・季節の煮込み料理
・旬素材のクリームチーズグラタン 
・旬素材の炊き込みご飯


◆パティシエ特製 デザート盛り合わせ◆

フリードリンク付き大皿卓盛プラン

お一人様6,600円(税込)

フリードリンク付き大皿卓盛プラン【特別プラン】 2020年6月1日~8月31日

◆おつまみ盛り合わせ◆ 
・白身魚の南蛮漬け
・茹で上げ枝豆
・職人手製の厚焼き玉子
・自家製鶏ハム
・日替わり小鉢 ※季節で内容が変わります。


◆冷製料理◆
・真鯛と彩り野菜の和風カルパッチョ
・新鮮野菜の職人気まぐれサラダ
・季節の冷製料理1品


◆温製料理◆
・豚肉料理(豚ロースの低温ロースト ~特製オニオンソース~等)
・季節の揚げ物料理と厚切りポテトフライ
・旬素材のの石焼きご飯
 

◆パティシエ特製デザート1品◆

フリードリンク付きビュッフェプラン
【ラグジュアリープラン】

お一人様8,250円(税込)

◆日替り前菜5品盛り◆
~自家製鯖の燻製・出汁巻き玉子・小鉢・旬素材1品・クリームチーズのカナッペ等~
※日替りにて内容が変更する可能性がございます。


◆冷製メニュー◆ 
・尾頭付き真鯛の姿造りと旬のお刺身3種盛り合わせ
・彩り野菜の職人気まぐれサラダ
・蒸し鶏と季節野菜の料理
・海老とアボカドの生春巻き ~チリソース~
・シェフ特製 本日の1品料理


◆温製メニュー◆
・海鮮和風スープ(真鯛のあら汁等)
・烏賊と季節野菜のフリット
・地鶏と季節野菜の煮物料理
・豚ロースの低温ロースト ~特製オニオンソース~
・旬素材とマカロニのクリームチーズグラタン
・熟成 丸鶏香草オーブン焼き 
・季節の炊き込みご飯


◆パティシエ特製 デザート盛り合わせ◆

フリードリンク付き大皿卓盛プラン
【ラグジュアリープラン】

お一人様8,250円(税込)

◆前菜5種盛り合わせ◆ 
~自家製鯖の燻製・出汁巻き玉子・白身魚の南蛮漬け・手作り鶏ハム・本日の豆腐料理等~
※日替りにて内容が変更する可能性がございます。


◆冷製料理◆
・旬のお刺身3種盛り合わせ
・豚ロースと彩り野菜のサラダ
・国産牛もも肉のローストビーフ ~和風オニオンソース~


◆温製料理◆
・地鶏と野菜の薄葛仕立て
・旬の魚の自家製薩摩揚げ 季節の素揚げ添え
・旬素材の石焼ご飯


◆パティシエ特製デザート2品◆

フリードリンク付きビュッフェプラン
【料理長特撰メニュー】

お一人様11,550円(税込)

フリードリンク付きビュッフェプラン【料理長特選メニュー】

◆日替り前菜6品盛り◆
~自家製鯖の燻製・出汁巻き玉子・貝の磯煮・小鉢・旬素材1品・クリームチーズのカナッペ等~
※日替りにて内容が変更する可能性がございます。


◆冷製メニュー◆
・尾頭付き真鯛の姿造りと旬のお刺身5種盛り合わせ
・彩り野菜の気まぐれサラダ2種
・シェフ特製 本日の1品料理
・国産牛もも肉のローストビーフ ~特製オニオンソース~


◆温製メニュー◆
・海鮮和風スープ(真鯛のあら汁等)
・旬の魚のガーリックステーキ
・地鶏と季節野菜の煮物料理
・豚ロースの低温ロースト ~特製おろしポン酢~
・魚介たっぷりのクリームチーズグラタン
・旬の魚の自家製薩摩揚げ
・日替わりパスタ2種 
・特製 鯛めし


◆パティシエ特製 デザート盛り合わせ◆

フリードリンク付き大皿卓盛プラン
【料理長特撰メニュー】

お一人様11,550円(税込)

フリードリンク付き大皿卓盛プラン【料理長特選メニュー】

◆前菜5種盛り合わせ◆
~自家製鯖の燻製・穴子の出汁巻き玉子・貝の磯煮・季節野菜の肉巻き・本日の豆腐料理等~
※日替りにて内容が変更する可能性がございます。


◆冷製料理◆
・旬のお刺身5種盛り合わせ
・季節の小鉢一品


◆温製料理◆
・国産牛ロース肉のロースト ~特製オニオンソース~
・旬の魚の一品料理
・大根と黒豚バラ肉の角煮
・海老真丈湯葉包み揚げ 季節野菜の素揚げ添え
・特製 鯛めし


◆パティシエ特製 デザート盛り合わせ◆

スペシャルオプションメニュー | 【公式】The Stay Gold GINZA ステイゴールド銀座
スペシャルオプションメニュー
各種 お一人様1,650円(税込)

※現在ご提供を休止しております。何卒ご了承下さい。

江戸前寿司

江戸前寿司

握り3種 巻物2種

天婦羅

天婦羅

海老・鱚・季節野菜2種

フリードリンクメニュー | 【公式】The Stay Gold GINZA ステイゴールド銀座
フリードリンクメニュー

フリードリンクメニュー

・ビール・ワイン(赤白)
・ウィスキー・焼酎(芋、麦)
・日本酒
・カクテル
《ジンベース》 ジントニック/ジンバック/ジンライム/ジンリッキー/オレンジブロッサム
《ラムベース》 ラムトニック/キューバリバー/キューバンスクリュー
《ウォッカベース》 ウォッカトニック/モスコミュール/スクリュードライバー/ブルドック
《リキュールベース》 カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスソーダ/スプモーニ/チャイナブルー/ファジーネーブル
《ワインベース》 スプリッツァー/キティ/キール/ワインクーラー/アメリカンレモネード
《ビールベース》 シャンディーガフ/ドックスノーズ/カシスビア/ビターオレンジ
《テキーラベース》 テキーラトニック/メキシコーク/テキーラサンライズ
《ソフトドリンク》 オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アイスティー/ジンジャーエール/コーラ