フリードリンク付きビュッフェプラン

お一人様6,050円(税込)

◆日替わりおつまみ3品盛り◆
～自家製鯖の燻製・枝豆塩茹で・クリームチーズのカナッペ等～
※日替りにて内容が変更する可能性がございます。

◆冷製メニュー◆ 
・真鯛の尾頭付きカルパッチョ
・彩り野菜の職人気まぐれサラダ
・コールドミートの盛り合わせ ～ロースハム・鶏ハム・合鴨のスモーク～ 

◆温製メニュー◆
・海鮮和風スープ(真鯛のあら汁等)
・揚げ物料理と厚切りフライドポテト
・豚肉料理(ローストポーク～特製和風オニオンソース～等)
・季節の煮込み料理
・旬素材のクリームチーズグラタン 
・旬素材の炊き込みご飯

◆パティシエ特製 デザート盛り合わせ◆

フリードリンク付きビュッフェプラン
【ラグジュアリープラン】

お一人様8,250円(税込)

◆日替り前菜5品盛り◆
～自家製鯖の燻製・出汁巻き玉子・小鉢・旬素材1品・クリームチーズのカナッペ等～
※日替りにて内容が変更する可能性がございます。

◆冷製メニュー◆ 
・尾頭付き真鯛の姿造りと旬のお刺身3種盛り合わせ
・彩り野菜の職人気まぐれサラダ
・蒸し鶏と季節野菜の料理
・海老とアボカドの生春巻き　～チリソース～
・シェフ特製 本日の1品料理

◆温製メニュー◆
・海鮮和風スープ(真鯛のあら汁等)
・烏賊と季節野菜のフリット
・地鶏と季節野菜の煮物料理
・豚ロースの低温ロースト　～特製オニオンソース～
・旬素材とマカロニのクリームチーズグラタン
・熟成 丸鶏香草オーブン焼き 
・季節の炊き込みご飯

◆パティシエ特製 デザート盛り合わせ◆

フリードリンク付きビュッフェプラン
【料理長特撰メニュー】

お一人様11,550円(税込)

◆日替り前菜6品盛り◆
～自家製鯖の燻製・出汁巻き玉子・貝の磯煮・小鉢・旬素材1品・クリームチーズのカナッペ等～
※日替りにて内容が変更する可能性がございます。

◆冷製メニュー◆
・尾頭付き真鯛の姿造りと旬のお刺身5種盛り合わせ
・彩り野菜の気まぐれサラダ2種
・シェフ特製 本日の1品料理
・国産牛もも肉のローストビーフ　～特製オニオンソース～

◆温製メニュー◆
・海鮮和風スープ(真鯛のあら汁等)
・旬の魚のガーリックステーキ
・地鶏と季節野菜の煮物料理
・豚ロースの低温ロースト　～特製おろしポン酢～
・魚介たっぷりのクリームチーズグラタン
・旬の魚の自家製薩摩揚げ
・日替わりパスタ2種 
・特製　鯛めし

◆パティシエ特製 デザート盛り合わせ◆

江戸前寿司

握り3種　巻物2種